Uvod Suhe marelice su popularno sušeno voće zbog slatkog okusa i visoke nutritivne vrijednosti. Bogate su vlaknima, kalijem i beta-karotenom, što ih čini čestim izborom …
Autor: Rajko Dubravica
Uvod Narančina korica često se baca. To je česta pogreška. Sadrži mnogo aroma. Pravilna uporaba donosi korist. U korici se nalazi eterično ulje. Ono daje …
Uvod Limunova korica često se koristi zbog snažne arome. Ona daje dubinu jelima i desertima. Prema istraživanjima, više od 60% arome limuna nalazi se u …
Uvod Crveni grejp je osvježavajuće citrusno voće. Poznat je po gorko-slatkom okusu. Često se koristi u zdravoj prehrani. Bogat je vitaminom C i antioksidansima. Jedan …
Uvod Kaki je jesensko voće bogato okusom. Sve je popularniji u Hrvatskoj. Razlog je slatkoća i jednostavna priprema. Jedan plod ima oko 70 kcal. Sadrži …
Uvod Dunja je starinska voćka snažnog mirisa i čvrstog mesa. Najčešće se koristi u kuhanju jer sirova nije ugodna za jelo. U hrvatskoj tradiciji česta …
Uvod Aronija je bobica iznimne nutritivne vrijednosti. Sadrži velik udio polifenola i antocijana. Često se naziva supervoćem. U Hrvatskoj je sve dostupnija svježa aronija. Mnogi …
Uvod Ogrozd je često zanemareno bobičasto voće. Ima osvježavajuću kiselkastu notu. Sve se više vraća u kućne kuhinje. Bogat je vitaminom C i vlaknima. U …
Uvod Crveni ribiz je sitno bobičasto voće izraženog okusa. Često se koristi u domaćinstvima zbog svježine. Bogat je vitaminom C i antioksidansima. U 100 grama …
Uvod Crni ribiz je bobičasto voće snažnog okusa. Poznat je po visokom udjelu vitamina C. U 100 g ima i do 180 mg vitamina. Najčešće …