Shiitake gljive potječu iz istočne Azije. Danas su česte u europskim kuhinjama. Cijene se zbog okusa i hranjivosti. Imaju mesnatu teksturu i bogat umami okus. …
Autor: Rajko Dubravica
Svjetski dan voda obilježava se 22. ožujka s ciljem podizanja svijesti o važnosti očuvanja vodnih resursa. Jedan od najvažnijih aspekata u zaštiti resursa je štednja …
Uzgoj graha jedan je od najraširenijih oblika povrtlarstva u Hrvatskoj jer daje siguran urod uz relativno malo ulaganja. Grah penjačica i niski grah razlikuju se …
Šampinjoni su najčešće konzumirane gljive u Hrvatskoj. Laki su za pripremu i cjenovno dostupni. Zbog neutralnog okusa prilagođavaju se mnogim jelima. U 100 grama imaju …
Međunarodni dan šuma obilježava se 21. ožujka. Utemeljen je od strane UN-a 2012. godine. Cilj je isticanje važnosti šumskih ekosustava. Prema FAO-u, šume pokrivaju oko …
Uvod Špinat i blitva spadaju među najzahvalnije lisnato povrće za uzgoj u kućnom vrtu. Rastu brzo, ne traže skupu opremu i mogu se uzgajati gotovo …
Mahune su česta i svestrana namirnica. Lako se uklapaju u svakodnevnu prehranu. Nutritivno su vrlo vrijedne. Sadrže vlakna, vitamin C i folate. Imaju malo kalorija. …
Međunarodni dan sreće obilježava se 20. ožujka. Utemeljili su ga Ujedinjeni narodi 2012. godine. Cilj je istaknuti važnost subjektivne dobrobiti. Fokus obilježavanja je na svakodnevnim …
Uzgoj salate jedna je od najzahvalnijih aktivnosti za hobiste i profesionalne povrtlare jer daje brze rezultate i ne zahtijeva skupu opremu. Salata se može uzgajati …
Grašak je česta i svestrana namirnica. Koristi se u mnogim jelima. Dostupan je svjež, smrznut i konzerviran. Bogat je biljnim proteinima i vlaknima. Sadrži vitamin …