Uvod Šafran je najskuplji začin na svijetu. Dobiva se iz cvijeta Crocus sativus. Za jedan gram potrebno je oko 150 cvjetova. Njegova boja, aroma i …
Oznaka: Gastronomija
Uvod Soljenje jela jedna je od osnovnih, ali i najčešće pogrešno shvaćenih kulinarskih tehnika. Iako se čini jednostavno, način i trenutak dodavanja soli mogu značajno …
Nova gastro priča u Zadru: „Pijat na Pijaci“ Zadar će uskoro postati bogatiji za novu gastro priču koja spaja tradiciju, kreativnost, zajedničke susrete i suradnju. …
Rujan u Istri donosi mirise jeseni, vina i domaćih delicija, ali i zvuke bluesa koji će 14. rujna ispuniti Kanfanar na jubilarnom 5. Dvigrad Blues Festivalu. …
Božava, 18. srpnja 2025. – U petak navečer, Božava na Dugom otoku postaje središte kulturno-gastronomskog doživljaja kroz manifestaciju Škojera 2025. Ovaj događaj, pod pokroviteljstvom Zadarske županije i Turističke zajednice mjesta …
Koncertom sastava Blue Eyes pod nazivom Tribute to Frank Sinatra u nedjelju navečer je završio ovogodišnji Fish & Jazz Festival Turističke zajednice grada Zadra na …
Impresivnim nastupom splitske glumice i pjevačice Ane Uršule Najev i veterana jazza u Dalmaciji, zadarsko-splitskog sastava Black Coffee, u četvrtak je na Bedemima zadarskih pobuna …
Samuraji, sushi i spektakl u srcu Zadra Drugi dan jubilarnog 10. Tuna, Sushi & Wine Festivala u Zadru donio je pravi kulturno-gastronomski spektakl na Trgu …
Skradin, 15. rujna 2024. – Dalmatinski biser Skradin ovog je vikenda bio domaćin prvog Skradinskog festivala rižota, koji je pretvorio grad u živo središte gastronomskih …
Koncertom Sare i Jappe, kćeri i oca Brodarić, u subotu navečer završio je drugi Fish & Jazz Festival. Ovaj festival, organiziran od strane Turističke zajednice …