Počeo Tuna, Sushi & Wine Festival u Zadru

Festival okusa i mirisa Jadrana

Na Trgu Petra Zoranića u Zadru započeo je Tuna, Sushi & Wine Festival 2025., jedinstvena gastronomska manifestacija koja spaja okuse Jadrana i dalekoistočne tehnike pripreme ribe. Prvi dan Festivala protekao je u idealnim proljetnim uvjetima, a već od jutarnjih sati festivalski trg bio je prepun mirisa, boja i slasnih zalogaja.

Top kuharski timovi i delicije od jadranske ribe

Poseban gastronomski ugođaj osigurale su četiri kuharske ekipe:

• Maguro (gost samo prvog dana),
• Antiquus,
• Burgers & More,
• Cromarisov sushi dvojac – Mladen Križanović i Ivan Bašić.

Iz njihovih kuhinja izašle su desetine jela od lokalne tune, brancina i hame: riblji burgeri, sushi rolice, ražnjići, sashimi i kreativne fuzije dalmatinskih i japanskih okusa. Održivi ribolov i lokalni uzgoj ribe naglašeni su kroz suradnju s Cromarisom, čime Festival promovira i ekološku osviještenost u prehrani.

Vino, maslinovo ulje i rukotvorine

Uz gastronomski dio, Festival nudi i dodatne sadržaje:

• Maraskin koktel bar s izborom pića,
• Wine bar Ivana Stiblika s vinima zadarskog kraja,
• Sajam rukotvorina u organizaciji Udruženja obrtnika,
• Maslinovo ulje nagrađivanog uljara Tomislava Čudine iz Pakoštana.

Time se dodatno ističe važnost lokalnih proizvođača i zanatlija, te se Festival pozicionira kao snažan promotor zadarske gastro i kulturne ponude.

Glazbeni i kulturni program do nedjelje

Prva večer zaključuje se koncertom poznatih sestara Husar uz besplatan ulaz, dok se program nastavlja u četvrtak uz još bogatiju ponudu:

• Japanska gospel pjevačica Hikari,
• Samurajska skupina Katanayaichi,
• Večernji koncert grupe Scifidelity Orchestra pod festivalskim šatorom.

Festival traje do nedjelje, 13. travnja, a svaki dan donosi nova jela, kulturne nastupe i edukativne sadržaje.

Zaključak: Festival koji spaja lokalno i globalno

Tuna, Sushi & Wine Festival potvrđuje se kao jedno od najvažnijih proljetnih događanja u Zadru. Spaja gastronomiju, kulturu, održivost i zajedništvo, promovirajući lokalne proizvode kroz moderni kulinarski izričaj. Posjetitelji svih generacija imaju priliku okusiti Jadran na nov, svjež način.

Za najnovije vijesti i informacije, posjetite zadar.tv.

Kontaktirajte nas na desk@zadar.tv.

Pratite naše sportske vijesti: Sportske vijesti

Otkrijte kulturne događaje: Kultura

Saznajte više o događanjima: Događanja

Pratite nas na društvenim mrežama: Facebook, Instagram, X, TikTok, Pinterest, Threads