Uvod Domaći sushi jednostavno je savršen recept za sve koji žele u vlastitoj kuhinji iskusiti čari japanske gastronomije bez stresa i kompliciranih tehnika. Iako sushi …
Oznaka: riža
Arborio riža jedna je od najpoznatijih sorti kratkozrnate riže, posebno cijenjena u talijanskoj kuhinji. Najčešće se koristi za pripremu rižota zbog visokog udjela škroba koji …
Integralna riža je cjelovita žitarica koja zadržava mekinje i klicu. Zbog toga ima više vlakana i minerala. U svakodnevnoj prehrani daje dulji osjećaj sitosti. Za …
Basmati riža poznata je po dugom zrnu. Ima blag, orašast miris. Često se koristi u azijskoj kuhinji. Podrijetlom je iz Indije i Pakistana. Čak 70% …
Uvod Kuhanje riže naizgled je jednostavan zadatak, no u praksi često završava gnjecavom, prekuhanom ili ljepljivom teksturom. Mnogi ljudi godinama kuhaju rižu na isti način, …