Previše soli česta je navika. Većina ljudi je ne primjećuje. Unos soli svakako može utjecati na zdravlje. Posljedice se vide kasnije.

U Hrvatskoj se unosi oko 11 g soli dnevno. Preporuka je manje od 5 g. To je dvostruko više.

U ovom članku učite praktične korake. Savjeti su jednostavni i primjenjivi. Cilj je trajna promjena.

Osnovni pojmovi

Sol sadrži natrij. Natrij utječe na tlak. Višak opterećuje srce.

Većina soli dolazi iz prerađene hrane. Kruh, sir i suhomesnato prednjače. Ne dolazi samo iz soljenke.

WHO povezuje sol s tlakom. Manji unos smanjuje rizik. Učinak se vidi brzo.

Korak 1: Početak

Prvi korak je svjesnost. Čitajte deklaracije redovito. Uspoređujte proizvode.

Birajte opcije s manje natrija. Razlika je često velika. Okus se brzo prilagodi.

Maknite sol s stola. Taj potez smanjuje unos. Navika se gubi s vremenom.

Kuhajte više kod kuće. Tako kontrolirate količinu soli. To je ključna prednost.

Koristite začine i bilje. Češnjak i papar pomažu. Okus ostaje bogat.

Isperite konzerviranu hranu. Time se smanjuje natrij. Primjer su grah i kukuruz.

Postupno smanjujte sol. Nagla promjena je teža. Tijelo se prilagodi.

Kiseline pojačavaju okus. Limun i ocat su korisni. Treba manje soli.

Birajte svježe namirnice. One imaju prirodan okus. Industrijska hrana skriva sol.

Greška je fokus samo na soljenje. Veći problem je skrivena sol. Ona je u gotovoj hrani.

Druga greška je zamjena umacima. Soja umak ima puno soli. Koristite ga rijetko.

Mnogi odustanu prerano. Okus se mijenja za dva tjedna. Strpljenje je važno.

Vodite dnevnik prehrane. Tako vidite unos soli. Podaci pomažu odluci.

Koristite aplikacije za prehranu. One računaju natrij. To olakšava praćenje.

Smjernice HZJZ-a su koristan izvor. Temelje se na dokazima. Vrijedi ih pratiti.

Više ovakvih tema pročitajte u kategoriji: Zdravlje