Uvod Kruh je jedna od najstarijih i najčešćih namirnica u hrvatskim kućanstvima. Prema statistikama, prosječan Hrvat godišnje pojede više od 50 kilograma kruha. Upravo zato …
Oznaka: prehrana
Integralna tjestenina proizvodi se od cjelovitog zrna pšenice. Zadržava mekinje i klicu, što povećava hranjivu vrijednost. Zbog toga ima tamniju boju i puniji okus. U …
Tjestenina je jedna od najčešćih namirnica u kućanstvima. Lako se priprema i dugo traje. U Hrvatskoj je česta u brzom i obiteljskom kuhanju. Prema podacima …
Uvod Kus kus je tradicionalna namirnica sjevernoafričke kuhinje koja se danas koristi diljem svijeta. Riječ je o sitnoj tjestenini od krupice durum pšenice, a ne …
Uvod Bulgur je cjelovita žitarica dobivena od durum pšenice. U mediteranskoj i bliskoistočnoj kuhinji koristi se stoljećima. Cijenjen je zbog okusa i brzine pripreme. Nutritivno …
Palenta je tradicionalna namirnica od kukuruzne krupice. Često se koristi u hrvatskoj i mediteranskoj kuhinji. Poznata je po jednostavnoj pripremi i povoljnoj cijeni. Nutritivno, palenta …
Pretilost kod pasa sve je češći problem u urbanim sredinama. Procjenjuje se da je više od 40 % pasa u Europi prekomjerne težine. Višak kilograma …
Kukuruzna krupica je jednostavna i dostupna namirnica. Često se koristi u tradicionalnoj kuhinji. Poznata je po blagom okusu. Dobiva se mljevenjem sušenog kukuruza. Postoji fina …
Uvod Quinoa je pseudožitarica bogata hranjivim tvarima. Potječe iz Južne Amerike i koristi se tisućama godina. Danas je popularna zbog jednostavne pripreme. Sadrži oko 14 …
Heljda je tradicionalna namirnica koja se sve češće vraća u modernu prehranu. Iako se često smatra žitaricom, zapravo je pseudožitarica. Ne sadrži gluten i pogodna …