# Narančina korica: odabir, čuvanje i priprema

- Link: https://zadar.tv/narancina-korica-odabir-cuvanje-priprema/
- Published: 2026-09-25T13:00:00+02:00
- Author: Rajko Dubravica

Uvod Narančina korica često se baca. To je česta pogreška. Sadrži mnogo aroma. Pravilna uporaba donosi korist. U korici se nalazi eterično ulje. Ono daje intenzivan miris. Zato je cijenjena u kuhinji. Koristi se i u domaćinstvu. Prema analizama, korica ima više antioksidansa. Ima ih više nego sok. Zato se sve češće koristi. Posebno u zdravim receptima. Osnove i preduvjeti Za početak birajte neprskane naranče. Idealno su organske. Kora mora biti čvrsta. Boja treba biti jarka. Izbjegavajte voće s mrljama. Mekana kora znači starost. Deblja korica je bolja. Ima više ulja. Prije upotrebe naranču operite. Koristite toplu vodu. Lagano je izribajte. Tako uklanjate nečistoće. Detaljni koraci Koricu skidajte tanko. Koristite ribež. Izbjegnite bijeli dio. On je gorak.