# Najbolji wrap s piletinom – sočan i brz recept

- Link: https://zadar.tv/najbolji-wrap-s-piletinom-socan-i-brz-recept/
- Published: 2026-10-03T19:00:00+02:00
- Author: ZDtv

Uvod Najbolji wrap s piletinom savršeno je jelo za sve koji žele brz, ukusan i uravnotežen obrok. Bilo da tražite ideju za ručak na poslu, laganu večeru ili praktično jelo za druženja, ovaj wrap kombinira sočnu piletinu, svježe povrće i kremasti umak zamotan u mekanu tortilju. Kao profesionalni kuhar, mogu reći da je tajna dobrog wrapa u ravnoteži okusa i tekstura – a upravo to ovaj recept donosi. Pileći wrap kakvog danas poznajemo razvio se krajem 20. stoljeća, osobito u SAD-u, kao odgovor na potrebu za brzim, ali zdravijim obrokom. Restorani brze prehrane i deli-barovi počeli su nuditi wrapove kao alternativu sendvičima, naglašavajući svježe sastojke i mogućnost personalizacije. Danas je wrap s piletinom globalno popularan, a svaka kultura dodaje vlastiti pečat – od začina do umaka. U hrvatskim kuhinjama wrap je relativno nov, ali se brzo udomaćio. Razlog je jednostavan: piletina je lako dostupna, neutralnog okusa i savršena za kombiniranje s lokalnim i mediteranskim sastojcima. Sastojci Za pileći nadjev 400 g pilećih prsa (bez kosti i kože) 2 žlice maslinovog ulja 1 žličica dimljene paprike 1/2 žličice mljevenog kima 1/2 žličice češnjaka u prahu Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu Za umak 150 g grčkog jogurta 1 žlica majoneze 1 žličica senfa 1 žlica limunovog soka 1 mali češanj češnjaka (sitno nasjeckan) Sol po ukusu Za slaganje wrapa 4 velike pšenične tortilje 1 manja glavica zelene salate (narezana) 1 rajčica (narezana na kockice) 1/2 crvenog luka (tanko narezan) 1 avokado (narezan na ploške, opcionalno) Priprema Pileća prsa narežite na tanke trakice. U zdjeli ih pomiješajte s maslinovim uljem, dimljenom paprikom, kimom, češnjakom u prahu, solju i paprom. Ostavite da se mariniraju barem 10 minuta, a idealno 30 minuta. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte mariniranu piletinu i pecite 6–8 minuta, uz povremeno miješanje, dok meso ne dobije lijepu zlatnu boju i ostane sočno. Maknite s vatre i ostavite da kratko odmori. U međuvremenu pripremite umak. U manjoj zdjeli pomiješajte grčki jogurt, majonezu, senf, limunov sok i češnjak. Posolite po ukusu i dobro promiješajte dok ne dobijete glatki, kremasti umak. Tortilje lagano zagrijte na suhoj tavi ili u pećnici kako bi postale mekše i podatnije za motanje. Na svaku tortilju nanesite žlicu ili dvije umaka. Dodajte salatu, rajčicu, crveni luk i avokado. Na vrh rasporedite toplu piletinu. Wrap zarolajte tako da prvo preklopite donji dio prema unutra, zatim bočne strane i na kraju čvrsto zarolate prema gore. Po želji wrap možete kratko zapeći na grill tavi kako bi dobio hrskavu vanjštinu. Savjeti i varijacije Ako želite zdraviju verziju, koristite integralne tortilje i izostavite majonezu iz umaka. Ljubitelji ljutog mogu dodati chili umak ili svježe narezanu ljutu papričicu. Piletinu možete zamijeniti puretinom ili čak pečenim povrćem za vegetarijansku verziju. Wrap s piletinom odlično se slaže s pečenim krumpirićima, svježom salatom od kupusa ili jednostavnom juhom. Za druženja ih možete narezati na manje komade i poslužiti kao finger food. Nutritivne vrijednosti Jedan wrap s piletinom (približno): Energija: oko 550 kcal Proteini: 35 g Ugljikohidrati: 45 g Masti: 25 g Zahvaljujući visokom udjelu proteina i svježem povrću, ovaj wrap predstavlja uravnotežen obrok koji pruža dugotrajan osjećaj sitosti. Više recepata potražite ovdje