# Đir po gradu predstavlja vam pravi zimski koktel – „Čičak“ u Muro baru - Link: https://zadar.tv/dir-po-gradu-predstavlja-vam-pravi-zimski-koktel-cicak-u-muro-baru/ - Published: 2023-01-19T15:57:13+01:00 - Author: ZDtv Nadamo se da niste od onih koji koktele piju samo ljeti. Bila bi to prava šteta jer kokteli mogu biti i vrlo zanimljiva zimska pića, pogotovo kad ih osmisli pravi koktel majstor sdugogodišnjim iskustvom.Kroz manifestaciju „Đir po gradu“ predstavljamo vam pravi zimski koktel zanimljivog imena„Čičak“, kojeg možete isprobati u Muro baru na zadarskim bedemima.Ovaj se bar od svog otvorenja isprofilirao kao mjesto na Poluotoku u kojem možete isprobativeć dobro poznate koktele, ali i neke nove, karakteristične baš za Muro bar.Zimski koktel, kojeg je osmislio vlasnik ovog ugostiteljskog objekta, Ante Butić, zove se„Čičak“, a ime je dobio, kako smo saznali, po priči „ Čudesna šuma“.Sastojci za ovaj koktel su svježi đumbir, Captain Morgan spice (može i bilo koji tamni rum),Fireball – kanadski viski od cimeta, svježi sok od limuna, limunska trava i Coca Cola.Za dekoraciju se upotrebljavaju dehidrirani agrumi, bilo da se radi o naranči, limunu ililimeti, kao i chilli strings koje ovom piću daju određenu „jaču“ notu.Ovaj bi se koktel mogao svidjeti oni kojima vole „Long Island Ice Tea“ ili „Cuba Libre“, ali isvim drugima jer nije toliko jak i vrlo je pitak. Doznali smo i zbog kojeg bi se još razloga mogao zvati „Čičak“. Naime, kad ga probate, nakon nekoliko sekundi počnete osjećati tu blagu žestinu. Kombinacija cimeta, đumbira ichillija polako će razbuditi vaše smrznute stanice i brzo vas ugrijati.Makar je okarakteriziran kao zimski, „Čičak“ je osvježavajuć i u ljetnim mjesecima, a odhrane odlično se kombinira s crvenim mesom.Kako je rekao Butić, ovo je još jedan njegov koktel u nizu kojeg možete i sami raditi kodkuće.Jedan od takvih koktela je i njegov Muro Spritz, koji se sastoji od crnog desertnog vinaBomary vinarije Degarra, Maraskina, svježeg limunovog soka i soda vode, a koji je postaopravi hit.Ukoliko imate afiniteta postati barmen i znati sve o koktelima, pruža vam se prilika krozosnovni tečaj za barmene kojeg organizira Udruga ugostiteljskih djelatnika Back2Basic, čiji jeButić predsjednik.Tečaj će se odvijati u dva dijela, prvi započinje 6. veljače, a drugi 13. ožujka i održavat će se uMuro baru. Na oba tečaja obučavat će se po šest kandidata.