# Blue Fish Festival u Kalima: spoj tradicije, gastronomije i glazbe uz more

- Link: https://zadar.tv/blue-fish-festival-u-kalima-spoj-tradicije-gastronomije-i-glazbe-uz-more/
- Published: 2026-06-17T18:18:31+02:00
- Author: Redakcija Zadar TV

Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, mjesto Kali ponovno će postati središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala – manifestacije koja na jedinstven način povezuje ribarsku baštinu, suvremenu kuhinju i glazbeni program uz more. Plava riba u središtu festivala Plava riba, koja je simbol Kali kao mjesta snažno povezanog s morem i ribarstvom, i ove će godine imati glavnu ulogu. Srdela, inćuni i tuna bit će temelj kreativnih jela koja će pripremati vrhunski kuhari, predstavljajući moderne interpretacije tradicionalnih recepata. Autorska jela i sushi inspiriran Jadranom Na ovogodišnjem festivalu sudjeluju istaknuti kuhari poput Davida Skoke te zadarskih chefova Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka. Njima će se pridružiti i sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadranskog mora. Poseban gost festivala je i slovenski kuhar Gregor Podržaj, dugogodišnji posjetitelj Kali s više od 40 godina povezanosti s ovim mjestom. Autor je dviju kuharica, među kojima se ističe naslov „Iz mora u lonac“, posvećen pripremi jadranske ribe.